Nestlé ha dado un paso significativo hacia la sostenibilidad al implementar ingredientes de cacao trazables en todas sus marcas de chocolate producidas en el Reino Unido. Esta iniciativa forma parte del Programa Acelerador de Ingresos de Nestlé, que se lanzó en 2022 para mejorar los ingresos de las familias agricultoras de cacao y reducir el riesgo de trabajo infantil.

Aquí exploramos la estrategia de Nestlé y lo que otras empresas de bienes de consumo rápido (CPGs) y bienes de consumo en movimiento (FMCGs) pueden aprender de este enfoque pionero.

La estrategia de trazabilidad de Nestlé

Nestlé ha implementado un sistema de trazabilidad que permite rastrear el cacao desde su origen en las granjas hasta la fábrica y el producto final. Esto se logra mediante la cartografía de las granjas con unidades GPS y la colaboración con cooperativas agrícolas y proveedores como Cargill, garantizando que el cacao se mantenga físicamente segregado de otras fuentes no certificadas​.

Impacto del programa acelerador de ingresos

El Programa Acelerador de Ingresos de Nestlé no solo aborda la trazabilidad, sino que también se enfoca en mejorar las prácticas agrícolas, promover la agroforestería y diversificar los ingresos de las familias agricultoras. En 2024, el programa ha escalado para incluir a 30,000 familias en Costa de Marfil y Ghana, con un objetivo de alcanzar a 160,000 familias para 2030.

Notco & Giuseppe revolucionando la comida vegana con tecnología IA

Beneficios de la trazabilidad para los consumidores y productores

Para los consumidores:

• Transparencia: Los consumidores pueden escanear códigos QR en los empaques de productos como KitKat para obtener información sobre el origen del cacao y los beneficios del programa para las comunidades agrícolas.
• Confianza: La trazabilidad asegura que el cacao proviene de fuentes sostenibles y responsables, lo que aumenta la confianza del consumidor en la marca.

Para los productores:

• Mejora de ingresos: Las familias agricultoras reciben incentivos económicos por implementar buenas prácticas agrícolas y asegurar la educación de sus hijos, lo que contribuye a cerrar la brecha de ingresos de subsistencia.
• Reducción del trabajo infantil: El programa fomenta la inscripción escolar y reduce el riesgo de trabajo infantil al proporcionar alternativas económicas viables para las familias​.

Lecciones para otras empresas CPGs y FMCGs

1. Implementar trazabilidad total: La trazabilidad completa desde el origen hasta el producto final no solo mejora la transparencia, sino que también asegura que las prácticas sostenibles se mantengan a lo largo de toda la cadena de suministro. Las empresas pueden adoptar tecnologías de mapeo y sistemas de seguimiento para lograr esto.
   
   
2. Colaboración con socios: Colaborar con proveedores y organizaciones certificadoras puede facilitar la implementación de prácticas sostenibles y la trazabilidad. Nestlé ha trabajado con la Rainforest Alliance y Fairtrade para asegurar la certificación y el cumplimiento de estándares sostenibles.
   

    

   Mejora la colaboración producto -minorista en el canal moderno
   
3. Incentivos para productores: Ofrecer incentivos económicos a los productores por adoptar prácticas sostenibles puede mejorar significativamente sus ingresos y condiciones de vida, al tiempo que se asegura un suministro de materias primas de alta calidad y sostenibles.
   
   
4. Comunicación clara con los consumidores: Incluir información en los empaques y utilizar herramientas digitales como códigos QR permite a los consumidores conocer el impacto de sus compras, aumentando la lealtad y la percepción positiva de la marca.

La estrategia de Nestlé en torno al cacao trazable es un modelo que otras empresas pueden seguir para fomentar la sostenibilidad y mejorar tanto la transparencia como la confianza del consumidor. Al adoptar prácticas similares, las empresas pueden contribuir a una industria más justa y sostenible.

¿Cómo saber si una estrategia de trazabilidad está funcionando?

Una estrategia como esta no solo beneficia a los productores, sino también apuesta a un consumidor más sostenible y consciente, por lo tanto, debería verse reflejado en el sell out del producto, por eso, si quieres monitorear los precios, promociones y stock de tus productos después de una estrategia como esta o cualquier otra, debes conocer Shelftia.

Tu solución para monitorear precios, promociones y stock, en todos los retailers que necesites y lo mejor ¡gratis y en tiempo real!